van Pia
Al langer stond het op mijn verlanglijstje. En deze zomer was het dan eindelijk zo ver: op naar de belangrijkste wijngebieden van Slovenië! Het land voldeed aan, overtrof zelfs, al mijn verwachtingen: prachtige wijnlandschappen waar nog veel rust heerst, heerlijke authentieke –vooral witte- wijnen en een vriendelijke, actieve bevolking die volop bezig is het land …
De ontdekking van Campanië in Italië. Van de Zuid-Italiaanse wijnen zijn de wijnen uit Campanië (de streek rond Napels) waarschijnlijk het minst bekend in Nederland. Voor mij een reden dit wijngebied eens te gaan ontdekken. De glazen falanghina, die ik al eens geproefd had, maakten mij nieuwsgierig! Taurasi De meeste wijnbouwgebieden liggen in het Campanische …
De ontdekking van het Italiaanse Campanië in eigen land: Wat een feest als je uiteindelijk na een fietstocht langs de prachtige Linge in de Betuwe neerstrijkt op het terras van Piccolo Ristorante Napoletano Jammo Já in Beesd! Salvatore Gallo en Giovanna Di Lauro, de 2 eigenaren, bereiden er betaalbare authentieke gerechten uit Campanië. Deze worden …
Goed toeven voor wijn/spijs én slapen in het Hart van Frankrijk (Cher) Verblijven of op doorreis in het oostelijk Loiregebied? Boek gerust een verblijf en lunch of diner bij Chambres d’Hôtes en Restaurant La Sauldre van de Nederlandse eigenaar Twan Jeunhomme. Een ex-leerling op wie ik heel trots ben natuurlijk. Restaurant Als …
1. Sancerre en omgeving [Noot: niet-fietsers kunnen deze tekst ook lezen voor lekkere, leuke en goede adressen. In ‘autogek’ Frankrijk zijn deze ook gewoon met de auto te bereiken. Voordeel: je kunt meteen voorraad inslaan. Nadeel: je kunt niet zo veel doorslikken!] Een ideale combinatie: het landschap van de romantische Loireregio midden in Frankrijk ontdekken …
Proeven in Porto en dwalen door de Douro Elke wijnliefhebber en (dus) liefhebber van wijnlandschappen is absoluut verkocht als hij of zij een plaatje van het Dourodal gezien heeft. Zo verging het mij ook en zeker toen ik op de Vinologenopleiding mooie glazen port en wijn uit het dal van de Douro te proeven kreeg, …